小炒藕的家常做法 小炒藕的家常做法窍门

发布时间：2025-06-14 08:36:12 来源：悦刻正品工坊 作者：悦刻正品优购

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本文目录

1. 鱼炖豆腐怎么做
2. 鱼炖豆腐怎么做最好吃
3. 草鱼炖豆腐的做法做法做法

鱼炖豆腐怎么做

1.准备食材：一个新鲜的鱼  ，一块豆腐，豆腐炖草豆腐炖草大全一勺酱油 ，鱼的鱼一勺醋，家常家常一勺糖，做法做法一勺蚝油
，豆腐炖草豆腐炖草大全一勺芝麻油，鱼的鱼一勺生抽 ，家常家常半勺蒜蓉，半勺葱花，适量清水 ，适量食用油。

2.将鱼切块，放入清水中浸泡10分钟 ，控去水份，撒上适量的盐
，放入油锅中煸炒出香味。

3.将豆腐切块，放入油锅中，加入酱油、醋、糖、蚝油、芝麻油、生抽 、蒜蓉和葱花翻炒均匀 。

4.将鱼块倒入豆腐中
，加入适量的清水  ，盖上锅盖
，小火炖煮15分钟即可 。

鱼炖豆腐怎么做最好吃

食材

鱼1条 、豆腐2块、姜丝适量、盐适量

烹饪步骤

1

油倒入锅中，撒入盐和姜丝，将油烧热
。

2

然后放入鱼  。

3

开中火煎至两面金黄
。

4

倒入适量清水 ，放入姜丝和豆腐 ，盖锅盖开大火烧开烧两分钟后 ，转中小火焖15分钟。

5

出锅前加盐调味再煮1~2分钟。

6

撒上香菜趁热食用
。

草鱼炖豆腐的做法

需要准备的食材 ：草鱼、豆腐、姜、葱 、蒜
、香菜、胡椒粉、料酒、生抽
、盐。买鱼的时候老板都会帮忙杀好，把鳞片去掉 ，拿回来之后把鱼在收拾一遍，去除腹部的黑膜 、鱼腥线、鱼鳃等，收拾完洗干净 ，切成小块，也可以整只来炖。

把鱼块放进盆里 ，加入料酒、盐
、生抽腌制20分钟，把葱姜蒜洗干净，葱切葱花 ，姜切片 ，蒜拍碎，香菜洗干净切段，豆腐洗一下切块备用。起锅烧油，锅里放入适量的油，油热放入姜片 、蒜  、葱爆香 ，再把腌好的鱼块放锅里煎一下，煎至两面金黄，要用小火，防止煎糊
 。

鱼煎好后 ，倒入适量的开水，大火煮开
，放入豆腐、料酒
，煮开后转小火，炖煮20分钟左右
，鱼汤汤色奶白，香味四溢
。出锅的时候放入葱花、香菜 、胡椒粉，就可以装盘了 ，味道鲜美，非常好喝 ，我家小孩都特别喜欢喝。

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，我们非常高兴。

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